以一道菜一个停车库为例让大家一听就懂CP与CPK

■ 一道菜的例子开始

北京市朝阳区有两个餐馆，A餐馆和B餐馆都有一道菜"香辣土豆片"。A餐馆的香辣土豆片深的食客喜欢，成为了餐馆的招牌菜。B餐馆的香辣土豆片普普通通，点的人都很少。

B餐馆的老板就很不爽，为什么同样是香辣土豆片，你会比我们做的好吃。然后就开始拼命的找原因。首先调查原材料，发现和A餐馆是一个菜市场的一个店子买的土豆，连配料也是一个店子。那是主厨手艺问题么，给他挖过来，高薪挖角，还是做不出 A 的味道。到底是什么问题呢？？？

实在没办法，B餐馆老板就派了卧底过去A餐馆，卧底最后给了个反馈，说A餐馆配菜工土豆片切的特别均匀，基本差不多厚度。B餐馆老板再一看自己餐馆的配菜工，土豆切的厚的厚，博的薄，完全没有规律。大家应该知道，这个土豆片的厚度，在炒菜的时候会影响你的口感和均匀度。

B餐馆老板就立马安排内应测了一下A餐馆的土豆片厚度，也测了一下自己餐馆的土豆片厚度。这期间也听说了A餐馆还给土豆片定了一个规格 2.40-3.0mm，结果说明一切。大家看一下， A餐馆基本上是在 2.7mm 左右，B餐馆呢 1mm、3mm、5mm的啥都有。

大家看这个数据第一感觉，是不是感觉B餐馆的配菜工切土豆太不稳定了。B餐馆老板长出一口气。终于找到原因了，配菜工开除。一个稳定的配菜工会切出符合要求的厚度波动不大的土豆。

■ 接下来再讲个在车库停车的例子

这个例子也非常简单。就是怎么能安全的停车。下面简单画了一张图。

那怎么着才能更安全的停车呢，我想到第一点车库比车大很多，第二个就是往里停的时候你得停正。

我们把车库宽设为A米，车宽设为B米。然后这里定义了两个指标：
 ♦ 车库能装几辆车：A/B 定义为 CP
 ♦ 车辆停得正不正：定义为 CPK

■ 那么在统计学上， CP 和 CPK 怎么算的呢。

CP 就是能停几辆车，当然做统计学里的 CP 叫制程精密度，完全不用管他。大家就记着 CP 就是能停几辆车。那在统计学上怎么算 CP 的呢。还是车库的宽度比上车的宽度， CP =USL-LSL/6 西格玛。 CP 越大能停的车越多。

接下来再说一下 CPK ， CPK 就是车停得正不正，在统计学里的 CPK 叫制程能力指数，完全不用管他，大家就记着 CPK 就是车停得正不正。那统计学上怎么算 CPK 呢。Min(a,b)/3。 CPK 越大，车停的越正。

对于 CPK 值，平时我们用 太友CPK 这个免费就可以，一键分析，减少人工计算这些繁琐工作。

讲完了停车入库和 CP 和 CPK 的概念，那接下来我们再完成我们一道菜的例子。
从统计学的角度去看看A餐馆 的配菜工，和B餐馆 的配菜工的切土豆片这个过程的稳定性。我们用 太友CPK工具 把那个土豆片的厚度数据算了一下。
A餐馆 配菜工： CP=1.00 , CPK=0.97
B餐馆 配菜工： CP=0.10 , CPK=-0.06

在这里我们得为B餐馆老板鼓个掌，开除配菜工真是个英明的决定。

好的，今天的主要的分享就到这里了。